Немецкая компания ifm electronic, помимо прочих датчиков, производит внушительный ассортимент датчиков потока для контроля движения различных жидкостей и газов. Например, датчик потока  SL5101  для потоков воздуха в системах вентиляции.             
                                                                      

|Основные параметры:

- калориметрический принцип действия,
- для воздуховодов без избыточного давления,
- материал чувствительной поверхности титан, корпус пластик,
- регулировка точки переключения встроенным потенциометром в диапазоне скоростей потока 100 … 1000  sm/s,
- отклик 3 … 60 s,
- номин. напряжение питания 24 V DC,
- один релейный выход (коммутация 3 А, 30 V DC / 250 V AC),
- встроенный красный / зелёный светодиодный индикатор,
- рабочие температуры -10 … 50 °C,
- герметизация IP 65,
- габарит корпуса: диаметр 23 mm, длина 142 mm,
- встроенный кабель 2 m,
- масса 192 g.
Цена с сайта производителя 111,60 €.
Источник: https://www.ifm.com/de/de/product/SL5101

Попутно: аналогичный датчик  SL5201  того же производителя, но с аналоговым выходом, которым можно измерить скорость потока, предлагается производителем по цене 238,5 € : https://www.ifm.com/de/de/product/SL5201

The German company ifm electronic, among other sensors, produces an impressive range of flow sensors for monitoring the movement of various liquids and gases. For example, the SL5101 flow sensor for air flows in ventilation systems.

Main parameters:

- calorimetric principle of operation,
- for air flows without excess pressure,
- sensing surface material titanium, body plastic,
- adjustment of the switching point by built-in potentiometer in the range of flow rates 100 … 1000 sm/s,
- response 3 ... 60 s,
- nominal supply voltage 24 V DC,
- one relay output (switching 3 A, 30 V DC / 250 V AC),
- built-in red / green LED indicator,
- operating temperatures -10 … 50 °C,
- sealing IP 65,
- case dimensions: diameter 23 mm, length 142 mm,
- built-in cable 2 m,
- weight 192 g.
The price from the manufacturer's website is 111.60 €.
Source: https://www.ifm.com/de/de/product/SL5101

In passing: a similar sensor SL5201 of the same manufacturer, but with an analog output, which can measure the flow rate, is offered by the manufacturer at a price of 238.5 € :  https://www.ifm.com/de/de/product/SL5201